Ons Verhaal
Good food, good mood!
Het vlees van Zuiderzeevarken wordt op veilige en milieuvriendelijke wijze
geproduceerd en op ambachtelijke wijze verwerkt door onze lokale grossier en slagers. Door samenwerking met onze buurman zeugenhouder Sjaak werken wij in een lokale kringloop en is ons product volledig traceerbaar.
Onze varkens genieten van een goed leven: veel ruimte en licht, met liefde
verzorgd, naar hartenlust wroeten en heerlijk luieren op een zachte bedding
van zaagsel en stro.
Herkenbaar aan de uitstekende smaak en hoge kwaliteit: heerlijk mals
varkensvlees met mooie marmering dat zorgt voor sappig vlees met een
volle smaak. Het unieke samenspel van granen, speciaal ras en wroeten van
de varkens zorgt voor een bijzonder product. De Zuiderzeevarkens krijgen
speciaal voer, vrij van soja en palm. Hiermee reduceren we de CO² uitstoot van onze producten en voorkomen ontbossing van het tropisch regenwoud.
Onze varkens houden van mensen! Dus kom kijken op onze belevingsboerderij in Wijdenes (N-H), leer en geniet!
Unieke Samenwerking
Met veel trots werken wij geheel in eigen beheer in een lokale korte keten. Boer Sjaak(L), Boer Erik (M) en Grossier Maaikel (R) vertellen hieronder over hun grootste passie: de Zuiderzeevarkens!
