Ons Verhaal
Good food, good mood!
Onze Zuiderzeevarkens zijn geboren en getogen op eigen boerderij en daarmee volledig traceerbaar. Het vlees wordt op ambachtelijke wijze verwerkt door onze lokale grossier Maaikel en slagers. We werken in een lokale kringloop samen met akkerbouwers uit de buurt.
Onze varkens genieten van een goed leven: veel ruimte en licht, met liefde
verzorgd, naar hartenlust wroeten in het stro, met krulstaart en naar buiten.
Herkenbaar aan de uitstekende smaak en hoge kwaliteit: heerlijk mals
varkensvlees met mooie marmering dat zorgt voor sappig vlees met een
volle smaak. Het unieke samenspel van granen, speciaal ras en wroeten van
de varkens zorgt voor een bijzonder product. De Zuiderzeevarkens krijgen
speciaal voer, waarmee we de CO² uitstoot van onze producten reduceren
Onze varkens houden van mensen! Dus kom kijken op onze belevingsboerderij in Wijdenes (N-H), leer en geniet!
Unieke Samenwerking
Sinds 2014 werken wij met veel trots geheel in eigen beheer in een lokale korte keten. Boer Erik (M) en Grossier Maaikel (R) vertellen hieronder over hun grootste passie: de Zuiderzeevarkens!
